FAQs: QS

Alle Infos zum Thema Qualitätssicherungsdokumente findest du hier.

Welche QS-Dokumente benötige ich für eine Veröffentlichung auf foodstarter?
Sowohl foodstarter als auch alle Regionen und die EDEKA Zentrale müssen sicherstellen können, dass alle Produkte die unseren Kaufleuten angeboten werden verkehrsfähig sind. Dafür benötigen wir ein Zertifikat oder einen Laborbefund (sensorische Untersuchung und oftmals chemisch – physikalische Untersuchungsparameter) zur Verkehrsfähigkeit Eurer Produkte. Solltet ihr keinen solchen Befund haben, dann gebt uns Bescheid. Wir haben bei einem Labor EDEKA Konditionen vereinbart, sodass ihr dort einen solchen Befund erhalten könntet.

Dürfen gekühlte Waren auf die Plattform?
Bei gekühlten Artikeln gelten folgende Anforderungen: A) Start-Up produziert selbst/kommt in der Chain von Produktion bis Auslieferung in den Markt mit der Ware in Berührung -> IFS GM oder FSSC22000 oder BRC Zertifikat vom Start-Up selbst! B) Start-Up lässt alles machen und kommt niemals mit Produkt in Berührung, sondern macht lediglich Marketing/Vertrieb/Brandbuilding. -> Alle Teilnehmer (Produzent, Logistiker etc.) müssen ein IFS, FSSC oder BRC aufweisen. -> Verkehrsfähigkeit der Produkte muss von Produzent via Bescheinigung analog Trockensortiment bestätigt werden. -> Wenn Bio Produkt gilt immer auch das Bio-Zertifikat.